Essayez de sortir de l’habitude de consommer de la viande à chaque repas.

En moyenne, un Français consomme environ 85 kg de viande et 35 kg de poisson par an, contribuant ainsi à l’essor de l’élevage intensif. Pourtant, les impacts négatifs de cette surconsommation sur la santé et l’environnement sont bien établis.

Contrairement aux idées reçues, il n’est pas indispensable de manger de la viande et des produits laitiers pour couvrir ses besoins en fer, protéines et calcium. Une alimentation végétarienne équilibrée et variée est parfaitement adaptée à une bonne santé et offre même des avantages nutritionnels notables.

Changer ses habitudes alimentaires prend du temps, généralement une vingtaine de jours. Pourquoi ne pas commencer dès aujourd’hui ? Il ne s’agit pas forcément de devenir végétarien ou végétalien, mais de privilégier la qualité sur la quantité. Une alimentation majoritairement végétale peut répondre à tous vos besoins nutritionnels, tandis que la viande et les produits laitiers soigneusement sélectionnés peuvent simplement compléter vos repas de temps en temps.

Un bon point de départ est de limiter la consommation de viande et de poisson à trois repas par semaine.

En limitant votre consommation à trois portions de protéines animales par semaine, vous faites déjà un grand pas vers une alimentation plus éthique tout en garantissant un apport suffisant en nutriments. De plus, grâce à la variété croissante d’alternatives végétales, il est désormais simple d’intégrer des alternatives saines et délicieuses à vos repas quotidiens.

Adopter un mode de vie flexitarien, à votre propre rythme, peut avoir un impact significatif sur la vie des animaux et la préservation de la planète.